Por supuesto, pero eso sucede en menos de un segundo, como mover un dedo, el impulso nervioso viaja bla bla bla. Supongo que con la visión es igual. Pero no puedes cruzar Vía Blanca con autos en ambos sentidos si tu cerebro procesa la imagen 15 segundos después. Lo pongo en duda aunque lo diga la ciencia.
Ok lo primero bien, vamos bien.
Con respecto a lo demás dos cosas:
1- Parece que no has entendido bien la implicación de la afirmación. No es que vayas con delay, la información llega a tu cerebro como bien dices bastante rápido, pero tarda 15 segundos en procesarla osea hasta que no pasen esos 15 segundos no estarías contando con toda la información por ejemplo verías(mejor dicho no verías, literal no sería de 360 la visión que percibes) tu punto ciego porque tu cerebro no ha "arreglado la información que recibes"(Aquí si ya estoy dando ejemplos muy generales y vagos lo que tienes que entender es que al momento no tienes toda la info pero una vez que la tienes no recuerdas no haberla tenido, el funcionantomiento del cerebro es fluido y es muy dificil establecer líneas) Tú estás viendo pero no con toda la info. Pero claro el tiempo no se detiene por lo tanto esto es muy abstracto no existe un instante con menos información el cerebro rellena los hoyos usando diferentes herramientas como la memoria. Todo ese proceso demora 15 segundos. No te das cuenta porque no es necesario que tengas esa info, es prescindible. Por eso no tienes recuerdos con visión "a medias".
El retraso no es en la vista sino en el el completamiento de procesar toda la información que proporcionan los ojos y finalmente que ves.
Esto ya es más de ciencias cognitivas duras no seguiré adentrandome.
Otra cosa: no es que lo diga la ciencia, lo dicen los hechos, los experimentos son claros, no sé si te leíste el ejemplo que mandé en las fotos. Te invito a hacerlo, si no quieres aceptarlo podrías sugerir otra hipótesis que coincida con la evidencia. Así es como funciona la ciencia, no aceptamos corazonadas si no están respaldadas y algunas caen cuando surge nueva evidencia o otra teoría que se ajusta mejor a la realidad.
Puedes renegar de la afirmación, pero no deja de ser verdad, porque la realidad es objetiva.
Y sí, si ves los coches en la avenida la implicación del retraso en la corrección de la información no tiene nada que ver con que eso.
También te serviría entenderlo como es, lo que tú ves, no es más que la información que te proporciona el cerebro después de procesarla no es la misma que recibes del mundo real.
Ejemplos de esto: lo del punto ciego, los trucos de los ilusionistas o magos(Sí, para el que no sepa la magia es el arte de engañar a tu cerebro) que usan las limitaciones del cerebro a su antojo y la anticipaciones en algunas situaciones como la del experimento.
La ciencia no es una institución, una entidad, ni una élite. Es el método científico en sí, que consiste en buscar las explicaciones más acertadas con las observaciones y experimentos. Se apoya en la realidad no es inequívoca ya que es de ensayo y error, surge de corazonadas pero al final si el lo suficientemente buena y basada hunde sus cimientos muy en el fondo y sostiene la civilizació. No sé si debo recordarte que gracias a este método tenemos ropa, aviones, botellas plásticas, etc. Funciona y sólo por eso la gente confía en ella. No consiste en repetir todo lo que lees en una revista, ya que las revistas hablan de cosas relativamente nuevas que se están estudiando teorías poco desarrolladas a partir de evidencias pobres o nuevos hallazgos. Es una evolución constante del pensamiento y el conocimiento humano.